「 低碳狗食 D I Y 」

 

何謂低碳 ?


化石燃料 指石油、煤、天然氣等 , 由幾億年前 化石所轉化而成的能源。

碳排放 使用化石燃料造成二氧化碳排放量 。

低 碳 一個比較的概念,在同樣條件,選用碳排 比較 少的方式。

食物里程 食物從產地到食用者餐桌的距離,通 常食物里程愈近碳排放愈 少 ,但以溫室栽種或 額外施肥,則令本地生產比進口碳排更高 。

 

 

 

 

 

都市狗食種類

 

 

生肉餵飼 純生肉/或拌以蔬菜/或拌以穀物

加工狗糧 狟部A罐頭食品 。

自家烹調製

 

 

狗食低碳原則

盡量自家烹調。

以蒸或煮方式弄熟食品 。

盡量買有機 ( 材料、加工食物 ) 。

盡量買本地或附近地區 食品。

盡量買當造瓜菜。

勿將食物烹調過熟,免破壞營養 。

習慣將肉汁留作拌食之用。

米及豆類先以清水浸泡,浸米水同鶠C

習慣以有蓋玻璃 、 陶瓷器皿盛載食物,勿用保鮮 紙 ( 可致癌 )

 

 

•  如何 DIY ?

工具篇

選料 ( 重量克 )

* 附表按犬隻

1) 體型

2) 年齡

3) 重量

找出食材重量

* 附表 :( 自製狗食基本法食材計算表 )

 

選料 ( 按重量 )

1 + 1 + 1

(1 份肉 / 魚類 ) (1 份 蔬菜) ( 1 份 穀物 )

 

溫馨提示:數據衹作參考,多一點或小一點沒大關係,最重要是飼主以輕鬆心情下廚。

 

•  食物群組 ( 肉、魚類食物群 ) • 

牛肉、羊肉、雞肉、 鴨肉、 * 豬肉 、 * 雞 ( 豬 ) 肝、 * 魚 肉 、 * 雞 蛋 、等等 …. • 

溫馨提示:

- 選材宜多元化及控制烹調時間

-留意肉類脂肪含量

- 觀察愛犬對 ( * 食物 ) 有否敏感反應 • 

 

•  食物群組 ( 蔬菜 食物群 ) • 

紅蘿蔔、牛蒡、蕃薯、馬鈴薯、蕃薯、南瓜、紅豆、水煮豆腐、等等….. • 

溫馨提示:

- 豆類 先以清水浸泡 2 小時或以上

- 以蒸煮方式烹調

 

食物群組 ( 紐食物群 ) • 

   

 

糙米、 白米 、胚芽朱、 發芽米、 通心 粉 、薏仁、義大利粉 、烏龍麵、 蕎麥 麵 、等等 … .

溫馨提示:

- 糙米先以清水浸泡 4 小時或以上才煮

- 以蒸煮方式烹調

 

做法

1. 米及豆先

以清水浸泡 2 或 4 小時以上

2. 將 (1+1+1) 食物群 煮 / 蒸熟

3. 食材放涼 ,細切, 拌均即成

 

示範食譜 - 低碳 活力粒

對象 :

1) 體型 : 中型犬

2) 年齡 : 9 歲

3) 重量 :

10 公斤 按簡單易記自製狗食「 基本法」 :

「 1+1+1 」即是: 1 份肉類 + 1份蔬菜 +1 份穀物

選材

材料 : 1份肉類(120g 雞肉) 1份蔬菜(120g 南瓜) 1份穀物 (120g 蕃薯)

做法 :

1.食材洗淨

2.以蒸或水煮方式煮熟

3.待涼、切粒、拌勻即成

 

不能給狗吃的東西

味精 - 若誘發味精敏感會出現類似癲癇性痙攣。

朱古力 - 含「 可可鹼 」會造成嘔吐、腹瀉、甚至休克。

煮熟的骨頭 - 容易折斷可能會刺傷狗狗消化器官。

醃製的食品 - 含人造食素、防腐劑,長期 食用可致癌。

提子 ( 乾 ) - 過量服食會中葡萄毒導致急性腎衰竭,嚴重會致命。

蔥類 - 破壞狗狗紅血球,產生「 中 蔥毒」貧血。

薯仔芽 - 含「 龍葵鹼 」毒素,須將芽切掉才烹調。

難消化食物 - 引發腹瀉如牛奶、菇類、章魚、螃蟹、蝦等。

生蛋白 - 含「 卵白素 」阻礙吸收維生素「 H 」,缺乏維生素 「 H 」,會引起皮膚炎、疲勞、結膜炎。

 

 

實用小貼士 ~ 自製狗食好處

可自行控制、選擇及配搭食材。

狗食更新鮮更多元化。

烹調過程可「 變成 」親子活動或飼主減壓良方。

愛心溶入,食物更美味更健康。

較易察覺誘發愛犬敏感食材而避免選用。 ( 腹瀉、嘔吐 )

 

實用小貼士 ~ 自製狗食預防便秘

狗狗便秘原因 : 生病、水份和食物纖維攝取不足、壓力,或綜合上述原因 。

預防便秘措施 : 水份也為排毒好幫手,每天讓狗狗攝取適量水份 。

不愛喝清水狗狗 : 間中給予湯水以予補充,湯料可多樣化,

如轉用牛、羊、鴨、魚 肉等等。

但豬肉及排骨都不宜,原因是豬的蛋白質和脂肪細 胞比較大,難於消化,

許多狗狗腸胃未能適應。

溫馨提示 :

食物及湯水待涼後,才給狗狗食用以免傷害食道。

必需長備清水供狗狗飲用水。

 

實用小貼士

調較食材分量 飼主可因應下列因素調較份量:

品種 - 工作犬較玩具犬需更多熱量,份量較多。

體重及運動量 - 與食量成正比。

天氣 - 寒冷較酷熱天氣需份較份大量食物。

生長期 - BB 、成長期或高齡犬,不同階段需以不同份量配合,

例 如:據美國動物飼料控制組織 (AAFCO) 定下標準,幼犬每日 所需蛋白質為不少於 22% ,而成犬則為 18% 。

 

參考資料 : ( 狗狗手工料理食典 ) 須崎恭彥 ( 低碳生活的 24 堂課 ) 張楊乾 ( 狗狗食得天然 ) 蘇青青