食譜 - 「有機人犬活力飯」

 

寵物該素食嗎?問題爭辯多年,辯論仍然繼續。


香港飲食文化獨特,交際應酬以食為主,礙於法例規 定 ,食肆禁止犬隻內進。

飼主們於家中做飯時,可考慮與愛犬一起素食,試試下列食譜。

 

簡單、美 味 「有機人犬活力飯」菜譜如下:

 

材料 (2人及1中型犬(體重約九公斤)用)

•  有機糙米 (320克)

•  有機蕃薯 -小2個 (150克)

•  有機薯仔 -小1個 (160克)

•  有機紅蘿蔔 -小2個 (160克)

•  有機牛蒡 -1/6枝 ( 40克)

•  有機腰果 ( 50克)

•  黃芽白 -2片 ( 40克)

•  水 (660 克 )

 

調味料

•  葡萄籽油 (1 茶匙 )

 

做法 (以4.5公升真空煲煮飯)

•  腰果先以清水浸半小時 ,瀝乾,備用。

•  蕃薯 、 薯仔 、 紅蘿蔔 、 黃芽白清洗乾淨,切小粒 。 牛蒡切茸 。

•  糙米洗淨 。加水、 蕃薯 、 薯仔 、 紅蘿蔔 、 牛蒡放進真空煲煮沸 ,熄火。

•  焗半小時 ,加入 黃芽白 、 腰果 ,再 煮沸 。 再 焗半小時 。

•  飯熟後倒入 調味料 ,攪勻即成香噴噴「有機人犬活力飯」。

 

 

多年觀察,狗狗不抗拒素食,但委實喜歡骨和肉。

連續兩天素食後,第三日牠會以渴望眼神請求加 料 (清蒸鮮肉或有機狗罐頭等等) 。

一般有機狗食品

 

 

 !    溫馨提示

 

•  如以電飯煲 煮飯 , 糙米最好先浸四小時 。

 

•  「活力飯」須待涼至室溫及 伴以大量清水 方可餵飼愛犬。